Je viens juste d'acheter une machine à capsules et ce que je viens de lire m'accable totalement. J'avoue que j'aurais dû me renseigner davantage mais j'ai fait l'autruche ....
Je prends une capsule une fois tous les deux jours. L'explication de Claude Besnou naturopathe est tout à fait exacte mais cela ne retire pas le côté néfaste des taux élevés de produits peu sympathiques.
J'avoue que maintenant je me demande si je vais garder l'appareil.

Vraiment dommage car qu'est ce que le café est bon et ne m'énerve pas du tout.

Amatrice de café, je raisonne ma consommation mais c'est un plaisir comme un autre. Une petite précision ce composé est il dans le café en général (pour sa fabrication ?) ou bien est il dans la capsule ?
Merci

Bonjour Mesdames, Messieurs,
Cela veut dire que les cafés dépendant d'une machine "expresso" sont cancérigènes ? et qu'il vaut mieux utiliser notre ancienne cafetière ?
Merci de votre réponse.
Mme Vve DONZEAUD

Je viens de lire l'alerte à propos des capsules de café ainsi que tous les commentaires et je suggère que dans le doute on s'abstienne de prendre des risques avec sa santé d'une part.
D'autre part, en n'utilisant pas ces capsules vous boirez moins de café et surtout : vous remplirez moins votre poubelle de déchets non dégradables et vous ferez du bien à votre porte monnaie (avez-vous constaté la hausse du prix du café?).
A ceux qui adorent le café : buvez-en tout de même mais exceptionnellement.
Danielle

Pour ceux qui aime le café, et qui ne peuvent pas s'en passer, il y a des moyens de "limiter" les dégâts, (comme pour le chocolat, comme pour l'alcool, comme pour le tabac, si vous voulez en savoir plus contactez-moi sur la toile).
Il faut savoir que les arômes du café (ce qui donne sa force et son gout) ainsi que la caféine (ce qui est un excitant qui peut s’avérer dangereux pour le cœur) , tous deux se dissolvent dans l'eau.
Ce qui a les effets suivants :
1) Plus d’eau = MOINS d’arômes et PLUS de caféine.
2) Moins d’eau =PLUS d’aromes et MOINS de caféine.
On sait que c’est la caféine qui est dangereuse.
Alors ne faites pas comme ces gens qui demandent un « café allongé » croyant ingérer moins de caféine parce que le gout est moins fort, ce qui est complètement faux.
Si vous désirez vraiment un « café léger », demandez un très petit café (genre expresso ou encore mieux « ristreto »donc avec très peu de caféine) avec un verre d’eau chaude et ajoutez cette eau dans la tasse, mais qui ne passe pas par le café !
Ce sont les Italiens qui ont raison avec leur « ristretto », moins il y aura d’eau dans le café, moins il y aura de caféine et plus il sera fort « en arômes » !
Claude Besnou - Naturopathe Holistique