Ce qui est bon pour le cerveau

• Une bonne oxygénation qui sera assurée par de l’exercice physique et des mouvements respiratoires. Elle est indispensable parce que le cerveau consomme à lui seul 20 % de l’oxygène absorbé par l’organisme. La marche, le jogging en extérieur, le vélo assureront cette oxygénation.
   
• Une bonne hydratation, car les neurones sont constitués de 78 % d’eau qui leur est indispensable pour leur fonctionnement. La perte de 5 % d’eau entraîne de nombreux désordres de la mémoire et de la concentration qui peuvent aller jusqu’à la confusion et à l’obnubilation.
   
• Des sucres lents et principalement des légumineuses (lentilles, petits pois, pois chiches, fèves, haricots blancs) pour nourrir le cerveau qui est très friand de sucres mais qui n’en possède aucune réserve. Les sucres lents apporteront ce sucre de manière continue au cerveau.
   
• Les graisses oméga 3 (noix, colza, mais surtout le poisson) sont très utiles pour la mémorisation. Elles sont les principaux constituants des membranes des neurones et des gaines de myéline qui protègent les axones des neurones.
   
• Les protéines sont importantes pour leurs apports en acides aminés indispensables au fonctionnement des neurones et à la fabrication des neurotransmetteurs intervenant sur la mémoire.
   
• L’entraînement de la mémoire est essentiel : faire des mots croisés ou fléchés, des jeux de société, avoir des lectures, des contacts à l’extérieur, des loisirs… tout ce qui peut faire fonctionner le cerveau est bon pour la mémoire qui ne s’use qui si l’on ne s’en sert pas !