Le système immunitaire n’est pas seulement un instrument de lutte contre les intrus ou les cellules défaillantes. Il est également un instrument très souple de régulation de toutes les fonctions physiologiques et il est en relation constante avec le système nerveux et le réseau des glandes hormonales. Le système immunitaire est composé de cellules spécialisées, les lymphocytes. Celles-ci présentent à leur surface des « molécules de reconnaissance », appelées immunoglobulines, qui leur permettent de distinguer tous les types de cellules qui composent l’organisme. Les moindres variations dans un tissu (par exemple, le tissu nerveux suite à un choc) entraînent une alerte générale qui se traduit par la libération, dans le système sanguin et lymphatique, des immunoglobulines qui vont déclencher une réaction immunitaire spécifique destinée à résoudre le problème.
L’ensemble de ces immunoglobulines constitue un réseau d’information essentiel et sans cesse en correction d’équilibre. C’est l’état de santé d’un individu.
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