Le Curcuma, complément alimentaire du 21eme siècle

Les études épidémiologiques réalisées en Asie et en Inde ont de quoi nous surprendre : les Indiens sont 8 fois moins touchés par le cancer du poumon, 10 fois moins pour le cancer du rein, 10 fois moins pour le cancer du sein que les pays occidentaux.

Ainsi, dans la plupart des pays gros consommateurs de Curcuma, les cancers du colon, de la prostate et les leucémies sont moins fréquentes que dans les pays peu consommateurs. Plusieurs données confirment également que dans une tranche d’âge entre 70 et 80 ans, les indiens sont moins touchés par les maladies dégénératives et l’Alzheimer que les occidentaux.

En sanscrit, le curcuma se nomme haridra, il est utilisé en cuisine et en médecine Ayurvédique. Traditionnellement recommandé contre les lourdeurs digestives, les problèmes de peau et divers troubles inflammatoires, le curcuma possède — on le découvre maintenant — de puissantes propriétés thérapeutiques. 

La recherche contre le cancer et la recherche contre la maladie d’Alzheimer s’y intéressent aujourd’hui de très près. Plus de 800 publications scientifiques ont été publiées ces dernières années.

Commentaires (17)

J'avais essayé du curcuma en poudre, en racine, enfin un peu sous toutes les formes mais j'en avais marre de manger en saveur curry / curcuma tous les jours , sans avoir vraiment les resultats dont o n parlait pour le curcuma. Je me suis un peu documentée et j'ai compris qu'en fait, l'apaisement des inflammations d'apres les etudes ne pouvait etre obtenu qu'avec des concentrations plus élevées. contrairement aux indiens qui baignent dans le curcuma tout au long de leur vie, ce qui contribue a les protéger ( comme nous en france on bénéficie aussi d'autres habitudes dans certaines regions qui protegent aussi sur certains aspects ) et bien pour réduire l'inflammation, toutes les bases d'études scientifiques indiquent qu'il faut prendre suffisamment de curcuma pour apporter environ 600 mg a 900 mg de curcumine. or il n'y a que 3 a 5 % de curcumine dans le curcuma. les résultats n ont donc pu etre obtenus dans les etudes qu'avec l'equivalent de 4 cuillerées a café par jour ou l'equivalent sous forme d'extrait sec obtenu par extraction hydro alcoolique, comme cela se fait aussi dans les preparations traditionnelles en inde ou ils font macerer les racines dans de l'alcool pour soigner. C'est pourquoi la forme concentrée sous gelule permet d'apporter en 1 ou 2 gélules cette concentration en un petit volume pour ne pas avoir a avaler 20 grammes de curcuma. J'ai essayé le doluperine qui apporte le curcuma concentré en curcumine naturelle et franchement ça marche plutot assez bien; ça fait un moment que je n'ai plus ces elancements terribles. j'en prends pas tous les jours en fait, au debut oui, mais maintenant j'en prends deux a trois fois par semaine et ça suffit et je m'en sers meme pour mettre dans mes courgettes par exemple sur mes plats pour les relever. c'est tres bon et tout prédosé avec le bon ratio en pouvre ... comme ça je me casse pas la tete. voila si cela peut vous aider

J'avais essayé du curcuma en poudre, en racine, enfin un peu sous toutes les formes mais j'en avais marre de manger en saveur curry / curcuma tous les jours, sans avoir vraiment les résultats dont on parlait pour le curcuma. Je me suis un peu documentée et j'ai compris qu'en fait, l'apaisement des inflammations d'après les études ne pouvait être obtenu qu'avec des concentrations plus élevées. Contrairement aux indiens qui baignent dans le curcuma tout au long de leur vie, ce qui contribue a les protéger (comme nous en France on bénéficie aussi d'autres habitudes dans certaines régions qui protègent aussi sur certains aspects) et bien pour réduire l'inflammation, toutes les bases d'études scientifiques indiquent qu'il faut prendre suffisamment de curcuma pour apporter environ 600 mg à 900 mg de curcumine. Or il n'y a que 3 à 5 % de curcumine dans le curcuma. Les résultats n’ont donc pu être obtenus dans les études qu'avec l'équivalent de 4 cuillerées à café par jour ou l'équivalent sous forme d'extrait sec obtenu par extraction hydro alcoolique, comme cela se fait aussi dans les préparations traditionnelles en Inde ou ils font macérer les racines dans de l'alcool pour soigner. C'est pourquoi la forme concentrée sous gélule permet d'apporter en 1 ou 2 gélules cette concentration en un petit volume pour ne pas avoir à avaler 20 grammes de curcuma. J'ai essayé le doluperine qui apporte le curcuma concentré en curcumine naturelle et franchement ça marche plutôt assez bien; ça fait un moment que je n'ai plus ces élancements terribles. J’en prends pas tous les jours en fait, au début oui, mais maintenant j'en prends deux à trois fois par semaine et ça suffit et je m'en sers même pour mettre dans mes courgettes par exemple sur mes plats pour les relever. C’est très bon et tout prédosé avec le bon ratio en pouvre ... comme ça je me casse pas la tête. Voila si cela peut vous aider

Le curcuma est traditionnellement utilisé en Inde depuis des centaines d'années. Il fait parti de la pharmacopée ayurvédique en première place. En effet c'est un des meilleurs antibiotiques naturels de part ses propriétés antivirales et antibactériennes.Il est utilisé comme épice digestive parce qu'il rééquilibre le feu digestif et débarrasse des toxines en purifiant et en aidant l'assimilation de la nourriture.C'est un purificateur du sang donc du foie, du pancréas, il agit sur la digestion des sucres, du cholestérol et favorise l'immunité. Aujourd'hui les recherches scientifiques modernes se rapprochent de l'Ayurvéda parce qu'il y a 5000 ans on parlait déjà de l'action du curcuma pour le traitement des pathologies cancéreuses, arthritiques et auto immunes (VIH)! Alors n'hésitez pas à en mettre dans votre cuisine tout simplement, faites vous plaisir en vous faisant du bien juste en prévention, avec modération bien entendu (comme pour tout), ses effets seront plus efficaces qu'en gélule ou en comprimé.

Attention : si vous voulez consommer de la bromélaïne, il faudra manger de la tige d'ananas... et ça craint... Mais on peut acheter des gélules ! (sur Internet encore...). Faut voir si ça revient moins cher d'acheter le produit vanté dans ce message... Et si des contrôles ont été effectués par un labo indépendant sur la qualité du produit proposé !
Il va falloir faire attention à la qualité, souvent non contrôlée. Il faut la préférer bio je pense, ainsi on sera certains qu'elle ne soit pas falsifiée car les contrôles sont plus rigoureux !

à Anonyme : comment preniez-vous le curcuma à jeun SVP ? Car, à mon avis, ça risque de coincer dans la gorge et de nous étouffer, non ?
Merci d'avance.

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